08:30 | 出社し、朝礼に参加。 |
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09:00 | 揚げ油の品質レベルを確認し、検食を行う。 |
09:30 | 現場で記入する帳票や清掃状況をなど確認。生地に使う米の水分値も測定する。 |
11:30 | 事務所に戻る。提出された帳票の確認や巡回中に確認した内容をまとめる。 |
12:00 | お昼休憩。 |
13:00 | 引き続き、事務所で仕事。消耗品や備品の発注などを行う日もある。 |
15:00 | 再び、現場巡回へ。 |
16:00 | 巡回を終え、事務所へ。翌日の製造予定表や使用する材料の水分値を確認する。 |
17:30 | 残った事務作業を片付け、退社。 |